Das Weingut liegt nördlich von Paarl an den Hängen des Paarl Mountains. Viele bezeichnen das Weingut mit seinen schönen Rasenflächen, den gepflegten Weinbergen, den Seen und den alten Baumbeständen als ein Paradies in den Winelands. Die Farm wurde bereits 1797 von Petrus van der Merwe gegründet und verfügt noch heute über eine besonders schöne kapholländische und viktorianische Architektur. Seit 2006 ist das Weingut im Besitz einer Gruppe von südafrikanischen Geschäftsleuten. Chefönologin ist seit 2007 die junge Rolanie Lotz. Von Reben, die vornehmlich auf verwittertem Granit stehen, produziert sie Weine, die sich stilistisch an Frankreich orientieren, mit Fokus auf und mit großer Leidenschaft für den Shiraz.