Gemischter Satz

n der Nase eleganter, frischer Duft nach Wiesenkräuter, Apfel, Ananassalbei, Melonen und etwas Zitrusfrüchte, am Gaumen Papaya, Mandarinen und etwas Granatapfel, Balancierter und animierender Abgang. Traditioneller Gemischter Satz aus alten Reben. 12 Stunden Maischestandzeit, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern 4 Monate auf der Feinhefe gereift